冰糖雪梨燕窝的做法：1.将雪梨洗净去皮，去核，切成小块。综上所述，燕窝冰糖炖雪梨具有润肺止咳、清热解毒、美容养颜、补充营养和强身健体的功效。
冰糖雪梨燕窝的做法：
1. 将雪梨洗净去皮，去核，切成小块。
2. 将燕窝用清水泡发，洗净杂质。
3. 把泡发好的燕窝放入炖盅中，加入适量清水。
4. 加入切好的雪梨块和适量的冰糖。
5. 将炖盅放入蒸锅中，用中火蒸煮约1小时，直到燕窝和雪梨变软。
6. 可以根据个人口味调整糖的用量。
冰糖雪梨燕窝的功效：
1. 润肺止咳：冰糖有润肺的作用，雪梨能清热化痰，燕窝可以滋阴润肺，三者搭配能够起到润肺止咳的功效。
2. 清热解毒：燕窝具有清热解毒的作用，雪梨中的多酚类物质可以帮助清除体内的自由基，加上冰糖的调和，对于清热解毒有很好的效果。
3. 美容养颜：燕窝中含有丰富的胶原蛋白和氨基酸，可以促进皮肤的弹性和水分保持，具有美容养颜的功效，经常食用可以改善皮肤质感。
4. 补充营养：燕窝中含有丰富的蛋白质、胶原蛋白、维生素和矿物质等营养物质，能够补充身体的营养需求。
5. 强身健体：燕窝中的蛋白质和多种氨基酸可以提供能量，有助于增强体力，增加抵抗力，使人保持健康和活力。
综上所述，燕窝冰糖炖雪梨具有润肺止咳、清热解毒、美容养颜、补充营养和强身健体的功效。