凉拌白菜是一道非常简单、快捷且美味的家常菜肴。这只是凉拌白菜的一种简单做法，你可以根据个人口味的喜好，加入其他调料或配料来丰富味道。
凉拌白菜是一道非常简单、快捷且美味的家常菜肴。以下是一份凉拌白菜的基本做法：
材料:
- 白菜心 1个
- 大葱 适量
- 麻油 适量
- 醋 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 蒜末 适量
- 花椒粉 适量
- 香菜 适量
步骤:
1. 将白菜心洗净后切成适量大小的块，并把它们放入开水中焯水3分钟，捞出后放在冰水中过凉备用。
2. 大葱洗净切成末备用。
3. 在一个大碗中，加入麻油、醋、酱油、盐、糖、蒜末和花椒粉，调成调料汁备用。
4. 取出过凉的白菜，沥干水分，放入调料碗中，加入切好的大葱，用筷子充分拌匀。
5. 最后，撒上香菜末作为装饰即可。
这只是凉拌白菜的一种简单做法，你可以根据个人口味的喜好，加入其他调料或配料来丰富味道。希望你喜欢！