牛百叶火锅通常煮的时间不宜过长,以免过熟变硬。一般来说,煮牛百叶火锅最好的时间是1至2分钟。煮至变色即可,但仍要保持一定的嫩度。 牛百叶火锅通常煮的时间不宜过长,以免过熟变硬。一般来说,煮牛百叶火锅最好的时间是1至2分钟。煮至变色即可,但仍要保持一定的嫩度。