蒸海螺是冷水还是热水（煮海螺用热水还是冷水）

蒸海螺通常使用热水进行烹饪。在烹饪之前，首先将海螺用冷水清洗干净，然后放入锅中加入足够的热水，用大火蒸煮。热水可以更快地将海螺加热熟透，并确保其内部完全熟煮。

蒸海螺通常使用热水进行烹饪。在烹饪之前，首先将海螺用冷水清洗干净，然后放入锅中加入足够的热水，用大火蒸煮。热水可以更快地将海螺加热熟透，并确保其内部完全熟煮。