它们应该有坚实的外皮和无明显的破损。如果能够轻松地插入并取出，说明红薯已经蒸熟。-在蒸红薯时，定期检查水的水平，并根据需要添加适量的水。-蒸煮时间可能因红薯的大小和种类而有所不同，因此可以根据实际情况进行调整。
蒸红薯是一种简单又健康的烹饪方式。下面是一种在家中蒸红薯的简便方法：
1. 首先，选择成熟的红薯。它们应该有坚实的外皮和无明显的破损。
2. 用清水将红薯洗净，去掉表面的泥土。
3. 将蒸锅或大锅中加满适量的水，放入蒸架或将红薯放在碗中，将其放在锅上。
4. 将锅置于火上，待水烧开后，将火调至中小火。盖上锅盖，开始蒸红薯。
5. 蒸煮时间视红薯的大小而定。通常，中小号红薯需要蒸煮约25-30分钟，大号红薯可能需要更长的时间。
6. 可通过用筷子或小刀插入红薯来检查其熟度。如果能够轻松地插入并取出，说明红薯已经蒸熟。
7. 关火后，等待几分钟，以便红薯在蒸气中稍微蒸熟一会儿。
8. 使用烤箱手套或者厨房毛巾等工具，将碗或蒸架从锅中取出。
9. 等待红薯稍微冷却一下，然后就可以剥皮食用了。
注意事项：
- 确保蒸锅或大锅中的水不溢出，否则可能会引起烫伤。
- 在蒸红薯时，定期检查水的水平，并根据需要添加适量的水。
- 蒸煮时间可能因红薯的大小和种类而有所不同，因此可以根据实际情况进行调整。