黄骨鱼炖西红柿汤的做法：材料：-黄骨鱼500克-西红柿4个-姜片3片-大蒜2瓣-橄榄油适量-鸡高汤或蔬菜高汤700毫升-盐和胡椒适量-鲜香菜或欧芹碎适量（可选）步骤：1.将黄骨鱼洗净备用。
西红柿汤的做法：
材料：
- 西红柿 4-6个
- 洋葱 1个
- 大蒜 2瓣
- 橄榄油 适量
- 鸡高汤或蔬菜高汤 500毫升
- 盐和胡椒适量
- 新鲜香菜或欧芹碎适量（可选）
步骤：
1.将西红柿切成小块，洋葱和大蒜切碎备用。
2.在一个大锅中加热橄榄油，加入洋葱和大蒜炒香。
3.加入切好的西红柿块，煮约5分钟，直到西红柿变软。
4.倒入高汤，煮沸后转小火炖煮20-30分钟，直到西红柿完全熟透。
5.使用搅拌机或搅拌棒将材料打成浓稠的汤，然后重新倒回锅中煮沸。
6.根据个人口味加入适量的盐和胡椒调味。
7.最后，如果喜欢可以撒上一些香菜或欧芹碎，即可享用。
黄骨鱼炖西红柿汤的做法：
材料：
- 黄骨鱼 500克
- 西红柿 4个
- 姜片 3片
- 大蒜 2瓣
- 橄榄油 适量
- 鸡高汤或蔬菜高汤 700毫升
- 盐和胡椒适量
- 鲜香菜或欧芹碎适量（可选）
步骤：
1.将黄骨鱼洗净备用。
2.热锅中加入橄榄油，将姜片和大蒜放入煸炒出香味。
3.加入切块的西红柿炒熟，倒入高汤煮开。
4.将黄骨鱼放入锅中，炖煮15-20分钟，直到鱼完全熟透。
5.鱼熟后取出，用叉子刮下鱼肉，去掉鱼骨和鱼皮。
6.将西红柿汤倒入搅拌机中打成浓稠的汤状，然后重新倒回锅中煮沸。
7.将刮下的鱼肉放回锅中，用小火再炖煮5-10分钟，使鱼肉更入味。
8.根据个人口味加入适量的盐和胡椒调味。
9.最后，如果喜欢可以撒上一些鲜香菜或欧芹碎，即可享用。