醋白菜是一道经典的川菜，有着酸甜可口的味道。下面是炒醋白菜和陈醋炒白菜的做法：炒醋白菜的做法：1.准备食材：白菜心100克，红萝卜30克，葱姜蒜适量。希望对你有所帮助！
醋白菜是一道经典的川菜，有着酸甜可口的味道。下面是炒醋白菜和陈醋炒白菜的做法：
炒醋白菜的做法：
1. 准备食材：白菜心100克，红萝卜30克，葱姜蒜适量。
2. 将白菜心切成片状，红萝卜切成丝。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆炒出香味。
4. 加入红萝卜丝翻炒均匀。
5. 加入白菜片翻炒至变软。
6. 倒入适量的陈醋，再加入适量的白糖翻炒均匀。
7. 最后加入适量的盐和香油，翻炒均匀即可。
陈醋炒白菜的做法：
1. 准备食材：白菜心100克，蒜末适量，葱姜适量，红椒适量。
2. 将白菜心切成段状，蒜末切碎，葱姜切成丝，红椒切成片。
3. 热锅加油，放入蒜末和葱姜丝炒香。
4. 加入白菜段翻炒均匀，炒至稍微变软。
5. 倒入适量的陈醋，翻炒均匀。
6. 加入适量的盐和少量的糖调味，继续翻炒均匀。
7. 最后加入红椒片快速翻炒一下，即可出锅享用。
希望对你有所帮助！