用中大火煎3-4分钟，直到扇贝的边缘变金黄色。翻转扇贝，再煎2-3分钟。这只是其中一种简单又美味的新鲜扇贝肉做法，你还可以根据个人口味加入自己喜欢的调料和配料进行创新。
下面是一种简单的新鲜扇贝肉的做法：
材料：
- 新鲜扇贝，约8-10个
- 橄榄油
- 盐和胡椒粉，适量
- 柠檬汁，适量
- 蒜蓉，适量
- 香菜碎，适量（可选）
做法：
1. 清洗扇贝: 将扇贝放入清水中浸泡5分钟，然后用刷子轻轻刷洗外壳和内部。冲洗干净，沥干水分。
2. 准备扇贝酱料: 在一个碗中混合橄榄油、盐和胡椒粉，加入柠檬汁和蒜蓉，搅拌均匀。
3. 烹饪扇贝: 在烧热的平底锅中倒入橄榄油，然后将扇贝放入锅中。用中大火煎3-4分钟，直到扇贝的边缘变金黄色。翻转扇贝，再煎2-3分钟。
4. 装盘: 将煎好的扇贝放在盘子上，淋上预先准备的扇贝酱料。可根据口味撒上香菜碎作为装饰。
5. 享用新鲜扇贝肉：将新鲜扇贝肉煎熟后，趁热享用。可以搭配蔬菜沙拉或米饭一同食用。
这只是其中一种简单又美味的新鲜扇贝肉做法，你还可以根据个人口味加入自己喜欢的调料和配料进行创新。