皮蛋是一种咸蛋，放入冰箱保存是非常常见的方式，而不会导致中毒。在低温下，微生物的生长速度会减缓，并且可以延长食物的保质期。但是，如果皮蛋在冷藏过程中受到过长时间的干扰或温度波动，可能会影响其质量和口感。应该注意确保食品的安全和新鲜程度。
皮蛋是一种咸蛋，放入冰箱保存是非常常见的方式，而不会导致中毒。在低温下，微生物的生长速度会减缓，并且可以延长食物的保质期。所以，如果皮蛋放入冰箱储存，并且保持在适当的温度下，它是安全可以食用的。但是，如果皮蛋在冷藏过程中受到过长时间的干扰或温度波动，可能会影响其质量和口感。应该注意确保食品的安全和新鲜程度。