家庭自制蛋糕的简单做法和窍门如下：材料：-250克面粉-200克糖-200克黄油-4个鸡蛋-1茶匙发酵粉-1茶匙香草精-适量牛奶步骤：1.将黄油放入室温软化或微波炉加热至融化状态。-烤箱温度和烘烤时间可能因烤箱型号而异，所以最好根据自家烤箱情况及时调整。使用牙签或竹签检查是否完全烤熟。
家庭自制蛋糕的简单做法和窍门如下：
材料：
- 250克面粉
- 200克糖
- 200克黄油
- 4个鸡蛋
- 1茶匙发酵粉
- 1茶匙香草精
- 适量牛奶
步骤：
1. 将黄油放入室温软化或微波炉加热至融化状态。
2. 将糖与黄油一起搅拌打发，直至均匀混合。
3. 逐个加入鸡蛋，每次加入一个并充分搅拌均匀。
4. 加入香草精，并搅拌均匀。
5. 在另一个容器中，混合面粉和发酵粉。
6. 将面粉混合物逐渐加入黄油混合物中，并轻轻搅拌，直到刚刚混合均匀。
7. 如果面糊太稠，可以适量加入牛奶，以获得更好的流动性。
8. 将面糊倒入已涂抹黄油的烤模中。
9. 在预热至180°C的烤箱中烘烤30-40分钟，或直至蛋糕用牙签插入后取出无粘附物为止。
10. 取出烤好的蛋糕，并待其完全冷却后即可享用。
窍门：
- 黄油应保持在室温下软化，这样更容易与其他材料混合均匀。
- 在加入鸡蛋时，一个一个地加入，并充分搅拌均匀，以确保蛋糕体验更加顺滑。
- 切勿过度搅拌面粉，只需刚刚混合均匀即可，过度搅拌会导致蛋糕变得硬而有嚼劲。
- 如果面糊太稠，可以适量加入牛奶，以获得更好的流动性。
- 烤箱温度和烘烤时间可能因烤箱型号而异，所以最好根据自家烤箱情况及时调整。使用牙签或竹签检查是否完全烤熟。
希望这些窍门能帮助你制作出美味的家庭自制蛋糕！