最简单的红烧鸡中翅做法如下：材料：-鸡中翅400克-生姜3片-蒜2瓣-料酒1汤匙-生抽2汤匙-老抽1汤匙-盐适量-白糖适量-温水适量-葱花适量步骤：1.鸡中翅洗净，沥干水分，备用。这样制作的红烧鸡中翅，口感嫩滑，鲜香可口。
最简单的红烧鸡中翅做法如下：
材料：
- 鸡中翅400克
- 生姜3片
- 蒜2瓣
- 料酒1汤匙
- 生抽2汤匙
- 老抽1汤匙
- 盐适量
- 白糖适量
- 温水适量
- 葱花适量
步骤：
1. 鸡中翅洗净，沥干水分，备用。
2. 生姜切片，蒜切末。
3. 锅中加入适量的食用油，将鸡中翅放入煎至两面金黄。
4. 煎好的鸡中翅取出，锅中留少许底油，放入蒜末和姜片炒香。
5. 加入料酒炒散，再加入生抽、老抽和适量的盐、白糖，翻炒均匀。
6. 加入适量的温水，放入煎好的鸡中翅，大火煮沸后转小火炖煮30分钟。
7. 出锅前加入葱花装饰即可。
这样制作的红烧鸡中翅，口感嫩滑，鲜香可口。如果想要增加口味，可以在炖煮过程中适量加入一些香料，如八角、桂皮、香叶等。