烧鸟是一种日本料理，它是用火炙方法制作的鸟肉菜品。常见的烧鸟菜品有“烧鸟串”和“烧鸟盖饭”，它们通常使用大蒜、姜和酱油等调料来提升风味。这道菜品通常以鸟肉的嫩滑口感和独特的香味而闻名。烧鸟多数时候会使用松茸来增加其香气和风味。在日本，烧鸟通常被视为高级料理。
烧鸟是一种日本料理，它是用火炙方法制作的鸟肉菜品。常见的烧鸟菜品有“烧鸟串”和“烧鸟盖饭”，它们通常使用大蒜、姜和酱油等调料来提升风味。这道菜品通常以鸟肉的嫩滑口感和独特的香味而闻名。烧鸟多数时候会使用松茸来增加其香气和风味。在日本，烧鸟通常被视为高级料理。