要制作炸糖角角，可以按照以下方法和面：材料：-面粉：500克-酵母：10克-温水：适量-盐：5克-白糖：20克-植物油：适量步骤：1.将面粉放入大碗中，将酵母、盐和白糖均匀地撒在面粉上。
要制作炸糖角角，可以按照以下方法和面：
材料：
- 面粉：500克
- 酵母：10克
- 温水：适量
- 盐：5克
- 白糖：20克
- 植物油：适量
步骤：
1. 将面粉放入大碗中，将酵母、盐和白糖均匀地撒在面粉上。
2. 逐渐加入温水，一边加水一边用手搅拌，直到面粉开始成团。
3. 将面团放在桌面上，继续用手揉搓，直到面团光滑有弹性。
4. 在揉面的过程中，可以适量加入植物油，这样可以使面团更加柔软。
5. 揉好的面团盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方进行发酵，大约需要1-2个小时，或直到面团发酵至原来的两倍大小。
6. 发酵好的面团拿出来，再次用手揉搓去除空气。
7. 将面团分成小块，每个小块搓成长条状，并从中间切开。
8. 在每个面团上加入适量的糖馅（可根据个人喜好添加其他馅料），将两边的面皮捏合在一起，封口要捏紧。
9. 将包好馅料的面团放在热水里焯水，出水后再放凉备用。
10. 炸锅烧热油，炸至金黄色即可捞出。
炸糖角角的和面方法就是这样，制作糖角角时要注意控制好面粉与水的比例，确保面团的柔软性和口感。