过量食用山栀子可能导致中毒症状，如胃痛、呕吐、腹泻等。在服用其他药物的情况下，应谨慎食用山栀子，并先咨询医生的意见。如出现不适或不良反应，应停止食用并咨询专业人士的建议。
食用山栀子时需要注意以下事项：
1. 避免过量食用：山栀子属于中药材，需要适量食用。过量食用山栀子可能导致中毒症状，如胃痛、呕吐、腹泻等。
2. 不宜长期食用：山栀子具有一定的毒性，长期食用可能对胃肠道和肝脏造成损伤。
3. 孕妇和哺乳期妇女慎用：山栀子具有一定的刺激性，不宜在孕妇和哺乳期妇女食用，以免对胎儿或婴儿造成不良影响。
4. 对山栀子过敏者慎用：个别人群对山栀子可能存在过敏反应，如出现皮肤瘙痒、红肿等过敏症状，应立即停止食用并就医处理。
5. 与药物相互作用：山栀子中的化学成分可能与一些药物发生相互作用，特别是一些降压药、利尿剂等药物，可能会增加其药效或产生不良反应。在服用其他药物的情况下，应谨慎食用山栀子，并先咨询医生的意见。
总之，食用山栀子时需谨慎，最好在医生或中医师的指导下进行。如出现不适或不良反应，应停止食用并咨询专业人士的建议。