滑子蘑的做法：材料：-滑子蘑：适量-酱油：2汤匙-白糖：1茶匙-料酒：2汤匙-葱姜蒜适量-植物油适量-盐适量-鸡精适量-水淀粉适量步骤：1.准备滑子蘑，将其清洗干净，剖成2-3片备用。可以根据个人口味增加或减少调料的使用量。
滑子蘑的做法：
材料：
- 滑子蘑：适量
- 酱油：2汤匙
- 白糖：1茶匙
- 料酒：2汤匙
- 葱姜蒜适量
- 植物油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 水淀粉适量
步骤：
1. 准备滑子蘑，将其清洗干净，剖成2-3片备用。
2. 将切好的滑子蘑放入碗中，加入酱油、白糖、料酒，腌制约20分钟，使其入味。
3. 热锅加热，加入适量的植物油，放入葱姜蒜爆炒，爆炒出香味后捞出。
4. 把腌好的滑子蘑放入锅中翻炒，加入适量的盐和鸡精，继续炒制。
5. 炒至滑子蘑熟透时，加入适量的水淀粉勾芡，使其浓稠。
6. 最后，加入爆炒过的葱姜蒜，翻炒均匀即可。
温馨提示：滑子蘑的口感较软嫩，烹饪时间不宜过长，以免煮烂变得松散。可以根据个人口味增加或减少调料的使用量。