正宗酸辣粉是是什么粉 酸辣粉是哪种粉

正宗酸辣粉是一种传统的中国辣味小吃，以豆粉为主要原料制作而成。豆粉是由磨碎的豌豆、绿豆或马铃薯淀粉等制成的淀粉粉末。酸辣粉中一般还会加入调料和配料，例如辣椒粉、花椒粉、醋、蒜末、葱花、豆芽、香菜等。因此，酸辣粉的主要粉就是豆粉。

正宗酸辣粉是一种传统的中国辣味小吃，以豆粉为主要原料制作而成。豆粉是由磨碎的豌豆、绿豆或马铃薯淀粉等制成的淀粉粉末。

酸辣粉中一般还会加入调料和配料，例如辣椒粉、花椒粉、醋、蒜末、葱花、豆芽、香菜等。

因此，酸辣粉的主要粉就是豆粉。