新鲜的菠菜直接经过清洗后即可直接榨汁。但如果你对食物卫生方面较为担心，可以选择将菠菜放入热水中快速煮熟后再榨汁。不过，需要注意的是，榨汁后的菠菜口感会有所变化，变得比较稀，且可能会减少一些营养物质。所以，是否烫一下取决于个人口感和卫生需求。
一般情况下，菠菜榨汁不需要事先烫一下。新鲜的菠菜直接经过清洗后即可直接榨汁。但如果你对食物卫生方面较为担心，可以选择将菠菜放入热水中快速煮熟后再榨汁。不过，需要注意的是，榨汁后的菠菜口感会有所变化，变得比较稀，且可能会减少一些营养物质。所以，是否烫一下取决于个人口感和卫生需求。