没有烤箱,您可以尝试以下方法制作老蛋糕:1.原料准备:低筋面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、黄油、泡打粉、香草精等。锅盖盖上,以保持蒸汽。请注意,使用蒸的方式制作蛋糕可能与传统的烤箱制作出的口感有所不同,但是会保持蛋糕的柔软和香甜。
没有烤箱,您可以尝试以下方法制作老蛋糕:
1. 原料准备:低筋面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、黄油、泡打粉、香草精等。
2. 在一个容器中,将鸡蛋和白糖搅拌均匀,直到糖溶解。这个过程可能需要几分钟。
3. 慢慢加入牛奶和融化的黄油,继续搅拌混合。
4. 将泡打粉和低筋面粉过筛放入混合物中,搅拌均匀。
5. 加入香草精提香,再次充分搅拌。
6. 将面糊倒入一个可耐热的容器中,用保鲜膜封口。
7. 使用一个大锅子,倒入足够的水烧开,然后将装有面糊的容器放入水中,注意水位不要过高。锅盖盖上,以保持蒸汽。
8. 用中小火加热蒸煮50-60分钟,直到蛋糕熟透,用牙签插入蛋糕中心,牙签取出后没有附带糊状物即为熟透。
9. 关火后,取出蒸好的蛋糕,放凉后可享用。
请注意,使用蒸的方式制作蛋糕可能与传统的烤箱制作出的口感有所不同,但是会保持蛋糕的柔软和香甜。