蒸鸡白菜是一道传统的中式菜肴，其做法简单但味道鲜美。在蒸碗底部铺上一层白菜叶，然后将鸡块放在白菜叶上。将蒸锅烧开后放入蒸碗，蒸鸡15分钟至熟透。蒸鸡白菜的做法可以根据个人口味进行调整，比如可以加入蘑菇、豆腐等配料，以增加口感和营养。
蒸鸡白菜是一道传统的中式菜肴，其做法简单但味道鲜美。以下是蒸鸡白菜的正宗做法：
材料：
- 一只鸡，切块
- 一颗大白菜，切片
- 姜蒜适量，切末
- 生抽适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 胡椒粉适量
- 葱花适量
步骤：
1. 将鸡块洗净备用。在蒸碗底部铺上一层白菜叶，然后将鸡块放在白菜叶上。
2. 把剩余的白菜片码在鸡块上。
3. 在白菜层之上撒上姜蒜末。
4. 在鸡块上均匀撒上盐、鸡精和胡椒粉。
5. 把料酒和生抽均匀地淋在鸡块上。
6. 用锅里开水蒸鸡。将蒸锅烧开后放入蒸碗，蒸鸡15分钟至熟透。
7. 蒸好的鸡块上撒上葱花作为装饰。
8. 热蒸好的鸡还带着白菜的鲜香气味，淋上一些汤汁即可。
蒸鸡白菜的做法可以根据个人口味进行调整，比如可以加入蘑菇、豆腐等配料，以增加口感和营养。