煮沸后转小火慢炖30分钟，这样可以去除猪皮中的杂质和异味。然后顺时针用手轻轻摩擦锅面，帮助去除可能残留的盐和猪皮残渣。在使用过程中，避免使用尖锐物品刮擦锅面，使用木质或塑料锅铲来翻煎或翻炒食材。另外，在洗涤时要使用软海绵或软布进行清洁，避免使用硬质清洁工具刷洗，以免刮伤锅面，减少不粘效果。
使用新买的不粘锅第一次之前，猪皮处理如下：
1. 首先，将新买的不粘锅放在水槽里，用清洁剂清洗锅面和锅柄，彻底去除潜在的工厂残留物和油脂。用清水冲洗干净。
2. 取一小部分猪皮，用刀片或剪刀将其剃掉一层外皮，去除毛发和污渍。
3. 把剃好的猪皮放入锅中，加入清水，大火煮沸。煮沸后转小火慢炖30分钟，这样可以去除猪皮中的杂质和异味。
4. 关火后，把水倒掉，用清水冲洗锅和猪皮。然后顺时针用手轻轻摩擦锅面，帮助去除可能残留的盐和猪皮残渣。
5. 最后，用厨房纸巾擦干锅面，猪皮的处理完成。
现在可以正常使用新买的不粘锅了。在首次使用时，最好先加入适量的食用油，用小火加热一段时间，使锅面达到适宜的温度，有助于锅面形成更好的不粘效果。在使用过程中，避免使用尖锐物品刮擦锅面，使用木质或塑料锅铲来翻煎或翻炒食材。另外，在洗涤时要使用软海绵或软布进行清洁，避免使用硬质清洁工具刷洗，以免刮伤锅面，减少不粘效果。