西瓜中的天然气体会分解成乙烯，进而促进其成熟过程。通常情况下，西瓜会在几天到一周的时间内变熟，具体时间取决于其成熟度和环境条件。成熟水果会释放出乙烯气体，促进西瓜的成熟。如果环境温度太低或太高，西瓜的成熟过程可能受到影响。然而，需要明确的是，这些方法并不能完全改变一个未成熟西瓜的口感和品质，只能加速其成熟进程。因此，选择新鲜、成熟的西瓜是最佳选择。
要让摘回来的生西瓜变熟，可以尝试以下方法：
1. 靠置放时间：将摘回来的生西瓜放置在室温下，不要将其放入冰箱中。西瓜中的天然气体会分解成乙烯，进而促进其成熟过程。通常情况下，西瓜会在几天到一周的时间内变熟，具体时间取决于其成熟度和环境条件。
2. 靠与其他果实共存：将未成熟的西瓜和已成熟的其他水果放在一起。成熟水果会释放出乙烯气体，促进西瓜的成熟。
3. 靠捆绑：将摘回来的生西瓜用塑料袋或报纸包裹起来，封装空气，加速乙烯气体的浓度，有助于其成熟。
4. 靠环境条件：保持室温适宜，并确保西瓜表面干燥。如果环境温度太低或太高，西瓜的成熟过程可能受到影响。
然而，需要明确的是，这些方法并不能完全改变一个未成熟西瓜的口感和品质，只能加速其成熟进程。因此，选择新鲜、成熟的西瓜是最佳选择。