小苏打可以发面蒸馒头吗（面发的面加小苏打直接可以蒸馒头吗?）

但是要制作蒸馒头，通常需要加入小苏打和其他配料一起搅拌成面糊，然后蒸熟。直接将小苏打加入面粉中并不能直接制作出蒸馒头。制作馒头时，可以根据不同的食谱添加适量的小苏打来促使馒头发酵膨胀。

小苏打是一种发酵剂，可以用来膨胀和发酵面团。但是要制作蒸馒头，通常需要加入小苏打和其他配料一起搅拌成面糊，然后蒸熟。直接将小苏打加入面粉中并不能直接制作出蒸馒头。制作馒头时，可以根据不同的食谱添加适量的小苏打来促使馒头发酵膨胀。