炒锅中加热一些油，将火锅底料倒入炒锅中，炒出香味后再加水煮开。这样可以提高底料的香气和口感。
火锅底料一般需要先炒一下再煮。炒锅中加热一些油，将火锅底料倒入炒锅中，炒出香味后再加水煮开。这样可以提高底料的香气和口感。
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