如果有损坏,应立即更换,以免出现破裂或漏水的情况。切勿使用磨砂剂或金属刷子来清洁砂锅,以免划伤表面。请牢记,砂锅在使用过程中应保持水位高于底部约2/3,以避免砂锅过热而导致破裂的风险。另外,使用陶瓷砂锅时应避免剧烈的温度变化,如避免将冷锅直接放入热源中。
陶瓷砂锅第一次使用前需进行以下处理和开锅步骤:
1. 检查砂锅:仔细检查砂锅是否有裂纹或其他损坏。如果有损坏,应立即更换,以免出现破裂或漏水的情况。
2. 清洗砂锅:使用温水和中性洗涤剂轻轻清洗砂锅内外,确保去除所有尘土和杂质。切勿使用磨砂剂或金属刷子来清洁砂锅,以免划伤表面。
3. 浸泡砂锅:将清洗后的砂锅放入清水中浸泡至少两小时,有助于减少砂锅吸水量和加热时的热胀冷缩。
4. 加水:将足够的水倒入砂锅中,水位应稍高于砂锅底部约2/3。
5. 开锅:将砂锅置于火源上,使用小火烧煮约30分钟。这样可以逐渐增加砂锅的温度,避免突然变化破裂。
6. 冷却:砂锅烧煮后,将其冷却至室温,然后倒掉锅内的水。
请牢记,砂锅在使用过程中应保持水位高于底部约2/3,以避免砂锅过热而导致破裂的风险。另外,使用陶瓷砂锅时应避免剧烈的温度变化,如避免将冷锅直接放入热源中。这样一来,您的陶瓷砂锅就可以安全地使用了。