变质了不能吃的食物是指食物由于过期、存放不当、感染病菌等原因导致变质，可能对人体健康产生危害的食物。这类食物通常会产生异味、生长霉菌、变色等明显的变化，食用后可能引发食物中毒。此外，为了确保健康，还应保证所吃食物的新鲜度和卫生状况，避免食用已经变质或不新鲜的食物。
变质了不能吃的食物是指食物由于过期、存放不当、感染病菌等原因导致变质，可能对人体健康产生危害的食物。这类食物通常会产生异味、生长霉菌、变色等明显的变化，食用后可能引发食物中毒。
未变质可以吃的食物包括：
1. 新鲜水果和蔬菜：清洗干净后可以直接食用或加工制作成鲜果汁、沙拉等。
2. 谷物和面粉制品：如大米、面粉、面条、面包等。
3. 动物肉类和鱼类：新鲜的肉类和鱼类可以煮熟、炖煮、烤或蒸煮等方式加工食用。
4. 奶制品：新鲜的牛奶、酸奶、奶酪、黄油等可以直接食用。
5. 蛋类：新鲜的鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋可以进行煮熟、炒、蒸等方式加工食用。
除了以上食物，还可以吃一些罐头食品、速冻食品和干货（如干果、坚果、豆类等），但注意要选择可靠的产品，并严格按照产品说明进行烹饪和保存。此外，为了确保健康，还应保证所吃食物的新鲜度和卫生状况，避免食用已经变质或不新鲜的食物。