请注意，具体的申请流程和服务可能因航空公司而有所不同，建议在购票前与航空公司或代理商进行了解并提出申请。
老人坐飞机申请无人陪伴通常需要按照航空公司的规定进行申请。以下是南方航空（China Southern Airlines）针对老人申请无人陪伴的步骤：
1. 在购票之前，提前告知机票代理商或者南航客服需要无人陪伴的服务。
2. 在预订机票时，告知代理商或者客服需要无人陪伴的服务，并提供老人的个人信息（如姓名、年龄、联系方式等）以及健康状况等相关信息。
3. 南航将根据老人的实际情况和健康状况判断是否需要提供无人陪伴服务，如果需要，将会在预订时通知您。
4. 在办理登机手续时，请提前告知机场柜台工作人员需要无人陪伴服务，他们将会为您提供相应的帮助。
5. 机场工作人员将会安排无人陪伴服务人员在办理登机手续后一直陪伴老人，确保老人的安全和舒适。
6. 在抵达目的地后，无人陪伴服务人员也会安排接送服务，确保老人安全到达目的地。
请注意，具体的申请流程和服务可能因航空公司而有所不同，建议在购票前与航空公司或代理商进行了解并提出申请。