如果您打开的榴莲肉是硬的或脆的，那可能是因为该榴莲不够成熟或者遭受了冷藏过久导致肉质变硬。在这种情况下，把榴莲肉放置一段时间可能无法使其变软，因为榴莲的成熟度会影响其肉质的口感和软硬程度。所以，如果您想要获得软的榴莲肉，选择成熟度适中的榴莲是更好的选择。
榴莲的肉当打开时应该是软的和细腻的，而不是硬和脆的。如果您打开的榴莲肉是硬的或脆的，那可能是因为该榴莲不够成熟或者遭受了冷藏过久导致肉质变硬。在这种情况下，把榴莲肉放置一段时间可能无法使其变软，因为榴莲的成熟度会影响其肉质的口感和软硬程度。所以，如果您想要获得软的榴莲肉，选择成熟度适中的榴莲是更好的选择。