杏鲍菇的头部是可食用的,而且有很多味道和营养。所以,一般情况下,您可以将整个杏鲍菇一起使用,无需去头。 杏鲍菇通常不需要去头。杏鲍菇的头部是可食用的,而且有很多味道和营养。所以,一般情况下,您可以将整个杏鲍菇一起使用,无需去头。