切洋葱会导致流泪的原因是因为洋葱组织中含有硫化丙烯。当切开洋葱的时候，细胞壁破裂，硫化丙烯会与空气中的酶相互作用，产生硫酸乙酯，进而刺激眼部黏膜，引起眼泪分泌。不过，该系列书籍涵盖了众多科学、生活、自然等方面的问题与解答，值得一提的是，可能有关于食物、感官或者化学反应的卷册中可能涵盖了相关问题。
切洋葱会导致流泪的原因是因为洋葱组织中含有硫化丙烯。当切开洋葱的时候，细胞壁破裂，硫化丙烯会与空气中的酶相互作用，产生硫酸乙酯，进而刺激眼部黏膜，引起眼泪分泌。
关于这个问题，《十万个为什么》系列并没有单独涵盖切洋葱流泪的问题。不过，该系列书籍涵盖了众多科学、生活、自然等方面的问题与解答，值得一提的是，可能有关于食物、感官或者化学反应的卷册中可能涵盖了相关问题。