在0℃-4℃的低温下，杏鲍菇可以保持新鲜的状态约5-7天。在使用前，可以用湿纸巾或刷子轻轻擦拭杏鲍菇上的泥土或杂质。将切好的杏鲍菇放入冷冻袋中，将氧气尽量排出，并密封好袋子，然后放入冰箱冷冻室中。冻存的杏鲍菇可以保存3-6个月。总之，杏鲍菇存放时要避免长时间暴露在室温下，应尽快放入冰箱冷藏保存，避免水洗和与其他蔬菜或水果放在一起存放。
杏鲍菇的保鲜方法如下：
1. 新鲜杏鲍菇应该尽快食用，最好在购买后的1-2天内食用，以保持最佳的口感和营养价值。
2. 如果需要存放更长时间，可以将杏鲍菇放在保鲜袋中，并将袋子密封好，然后放入冰箱的蔬菜保鲜室中。在0℃-4℃的低温下，杏鲍菇可以保持新鲜的状态约5-7天。
3. 不要将杏鲍菇与其他蔬菜或水果放在一起存放，因为杏鲍菇会释放出乙烯气体，可能会加速其他蔬菜或水果的腐烂。
4. 避免将杏鲍菇水洗，这会加速腐烂。在使用前，可以用湿纸巾或刷子轻轻擦拭杏鲍菇上的泥土或杂质。
5. 如果只需要存放一小部分杏鲍菇，可以将其切成片或丁，然后冷冻保存。将切好的杏鲍菇放入冷冻袋中，将氧气尽量排出，并密封好袋子，然后放入冰箱冷冻室中。冻存的杏鲍菇可以保存3-6个月。在使用时，不需要解冻，可以直接使用。
总之，杏鲍菇存放时要避免长时间暴露在室温下，应尽快放入冰箱冷藏保存，避免水洗和与其他蔬菜或水果放在一起存放。