煮粉条是冷水下锅还是热水（炖粉条是冷水下锅还是热水）

煮粉条一般是使用热水下锅，将水烧开后再放入粉条煮熟。而炖粉条一般是使用冷水下锅，将粉条和配料一同放入冷水中炖煮，使粉条更加鲜嫩。

煮粉条一般是使用热水下锅，将水烧开后再放入粉条煮熟。而炖粉条一般是使用冷水下锅，将粉条和配料一同放入冷水中炖煮，使粉条更加鲜嫩。