小龙虾在熟了之后,虾线仍然可以去掉。需要注意的是,去虾线时要轻柔地操作,以免破坏虾身。 小龙虾在熟了之后,虾线仍然可以去掉。以下是一种常见的方法: 1.在水中煮沸一锅盐水,将熟虾放入热水中焯水,焯水时间不要超过1分钟。 2.将焯水后的虾取出,立即放入冷水中冷却,并用冷水冲洗一下。 3.用手轻轻拉开虾头和虾尾,露出虾线。 4.用斜刀轻轻划开虾背,小心地将虾线取出。 5.清洗干净后,即可食用。 需要注意的是,去虾线时要轻柔地操作,以免破坏虾身。