洗过的杨梅可以放置过夜，但需要注意以下几点：1.卫生环境：确保洗净的杨梅放置在干净、无菌的容器中，避免细菌感染。杨梅过夜后容易变软、腐烂，口感和风味会受到影响。至于杨梅泡水过夜，可以根据个人喜好，但同样需要注意卫生问题，并且在饮用时要注意水的清洁程度以及杨梅的新鲜程度。
洗过的杨梅可以放置过夜，但需要注意以下几点：
1. 卫生环境：确保洗净的杨梅放置在干净、无菌的容器中，避免细菌感染。
2. 温度控制：最好将杨梅放在冰箱中冷藏，以保持其新鲜度和口感。
3. 时间限制：最好在24小时内食用。杨梅过夜后容易变软、腐烂，口感和风味会受到影响。
至于杨梅泡水过夜，可以根据个人喜好，但同样需要注意卫生问题，并且在饮用时要注意水的清洁程度以及杨梅的新鲜程度。