馄饨和抄手是两种不同的中式传统面食，它们的区别主要体现在制作工艺和形状上。馅料多样化，可以有猪肉、虾仁、蔬菜等等。馄饨的形状是将两个角折叠在一起，形成三角形或者半圆形。因此，虽然馄饨和抄手都是将馅料包在面皮中的面食，但其制作工艺、面皮厚度和形状等方面存在一定的差异。抄手相对于馄饨来说，所使用的面皮更厚，造型更复杂。
馄饨和抄手是两种不同的中式传统面食，它们的区别主要体现在制作工艺和形状上。
1. 馄饨的制作工艺较为简单，通常是将馅料包在面皮中直接煮或者蒸熟。面皮比较薄，一般不会加入鸡蛋。馅料多样化，可以有猪肉、虾仁、蔬菜等等。馄饨的形状是将两个角折叠在一起，形成三角形或者半圆形。
2. 抄手的制作工艺相对复杂些。首先制作手工面皮，面皮相对厚一些，通常加入鸡蛋，烙制出来。然后将馅料包在面皮中，馅料有肉、虾仁等，通常搭配花菜和黑木耳等蔬菜。抄手的形状是将两个角折叠在一起，然后将两个角尖轻轻捏在一起，形成独特的抄手形状。
因此，虽然馄饨和抄手都是将馅料包在面皮中的面食，但其制作工艺、面皮厚度和形状等方面存在一定的差异。抄手相对于馄饨来说，所使用的面皮更厚，造型更复杂。