发酵粉是一种常用的烘焙原料，正确的保存方法可以延长其保鲜期并保持其活性。如果发酵粉变质或失活，应及时更换新的发酵粉。遵循以上保存方法，发酵粉一般可以保存6-12个月，具体保鲜期根据不同的产品可能会有所不同，建议参考包装上的说明。
发酵粉是一种常用的烘焙原料，正确的保存方法可以延长其保鲜期并保持其活性。以下是关于如何保存发酵粉的一些建议：
1. 密封储存：将发酵粉放入密封容器中，确保容器完全密封，以防潮气和湿气进入。可以使用铝箔袋、玻璃罐或塑料储存盒等容器。
2. 避免潮湿环境：发酵粉要放置在干燥的地方，避免暴露在潮湿的环境中，因为潮湿会导致发酵粉变质。
3. 防止高温：发酵粉的保存温度最好在室温下，避免暴露在高温环境中，因为高温会降低发酵粉的活性。
4. 避免阳光直射：将发酵粉放置在避光的地方，避免阳光直射，因为阳光中的紫外线也会对发酵粉的活性造成影响。
5. 定期检查：定期检查发酵粉的外观和气味，以确保其品质和活性。如果发酵粉变质或失活，应及时更换新的发酵粉。
遵循以上保存方法，发酵粉一般可以保存6-12个月，具体保鲜期根据不同的产品可能会有所不同，建议参考包装上的说明。