如果奶油过于软化，可以将其再次冷藏片刻，以使其重新变硬。打发过程中可以适当添加糖或者香草精等调味品。刮刀不要用力太大，以避免形成泡沫或者糕点表面变得过于粘稠。如果抹面瑕疵较大，可以使用刮刀修整并调整抹面的形状。请注意，抹面技巧需要一定的练习和经验，所以不要气馁，多多尝试。
淡奶油融化或者软化后，可以通过以下方法使得抹面更加光滑：
1. 奶油温度控制：将淡奶油从冰箱中取出后，静置一段时间，等到奶油稍微变软，但仍然保持凉爽的状态。如果奶油过于软化，可以将其再次冷藏片刻，以使其重新变硬。
2. 打发淡奶油：使用电动打蛋器或搅拌机将奶油打发至中度或者硬性发泡。打发过程中可以适当添加糖或者香草精等调味品。
3. 技巧性抹面：使用一把抹刀或者抹刀刮刀的背面，在蛋糕表面上均匀地涂抹奶油。刮刀不要用力太大，以避免形成泡沫或者糕点表面变得过于粘稠。
4. 冷却与调整：将抹好的蛋糕放入冰箱，使奶油在低温下更快地凝固。如果抹面瑕疵较大，可以使用刮刀修整并调整抹面的形状。
5. 持续修整：如果在刚刚抹好的蛋糕表面发现了一些瑕疵，可以使用热水均匀地湿润刮刀，然后再次细心地修整抹面。
请注意，抹面技巧需要一定的练习和经验，所以不要气馁，多多尝试。