竹笋剥皮的程度取决于个人喜好和使用需求。一般来说,为了消除竹笋表面的纤维和涩味,可将竹笋外部的粗皮完全剥除。有些人可能更喜欢保留一部分嫩皮,因为它们含有营养且具有特殊的口感。所以,剥竹笋皮的程度可以根据个人口味决定。 竹笋剥皮的程度取决于个人喜好和使用需求。一般来说,为了消除竹笋表面的纤维和涩味,可将竹笋外部的粗皮完全剥除。有些人可能更喜欢保留一部分嫩皮,因为它们含有营养且具有特殊的口感。所以,剥竹笋皮的程度可以根据个人口味决定。