河南面皮是一种中国传统小吃，也是一种面食。河南面皮制作之前，一般先将面粉和水混合搅拌成面团，然后分割成小块，用擀面杖擀成薄的面片，然后切割成细长的面条。最后，将面条煮熟，然后配以各种佐料如酱油、醋、辣椒油、大蒜等。河南面皮口感筋道，适合作为早餐或小吃食用。
面皮是一种擀面皮，通常由面粉、水和少许食盐混合而成的面团制作而成。制作过程通常是将面粉和食盐混合，逐渐加入水搅拌成面团，然后将面团分割成小块，使用擀面杖将面团擀成薄而大的面皮。
河南面皮是一种中国传统小吃，也是一种面食。河南面皮制作之前，一般先将面粉和水混合搅拌成面团，然后分割成小块，用擀面杖擀成薄的面片，然后切割成细长的面条。最后，将面条煮熟，然后配以各种佐料如酱油、醋、辣椒油、大蒜等。
河南面皮口感筋道，适合作为早餐或小吃食用。