4.签订合同：选择好新的物业公司后，业主委员会可以与新的物业公司进行洽谈和协商，并签订新的物业管理合同。
要更换小区物业公司，可以按照以下步骤进行操作：
1. 组织业主委员会：业主委员会是小区业主的代表组织，它可以负责决定更换物业公司的决策，并代表业主与物业公司进行沟通和协商。
2. 召开业主大会：业主大会是业主集中讨论和决定重大事项的场所，可以通过召开业主大会来讨论并表决是否更换物业公司。
3. 选取新的物业公司：在业主大会上确定更换物业公司后，业主委员会可以成立一个物业公司选取委员会，负责寻找合适的物业公司，并进行评估和比较。
4. 签订合同：选择好新的物业公司后，业主委员会可以与新的物业公司进行洽谈和协商，并签订新的物业管理合同。
5. 进行交接：在确定更换物业公司后，原物业公司和新物业公司应进行交接工作，包括交接物业管理资料、账户资金等，确保过渡顺利进行。
至于更换物业公司电话的方式可以通过以下几种途径来操作：
1. 物业公司更换后，可以在小区内张贴通知，公示新的物业公司电话，以便业主了解。
2. 物业公司可以在小区公告栏或者小区入口处设置物业公司公告牌，将新的物业公司电话信息公示出来。
3. 业主可以向业主委员会、物业管理办公室咨询，要求他们将新的物业公司电话告知。
另外，在物业费账单或者其他相关文件中，物业公司通常会提供联系电话，业主也可以通过这些渠道获取物业公司的联系电话。