保持适宜的温度和湿度，一般来说，18-22摄氏度的环境温度较为适宜。用喷壶轻轻地喷湿纱布或厨房纸巾，以保持适当的湿度。在发芽的过程中，如果发现有任何腐烂或者异味，应立即清除，以免影响其他豆芽的生长。在家中自己种豆芽是一种健康且经济的做法，但是注意在种植的过程中要保持卫生，并且遵循食品安全的原则。
生黑豆芽是一种简单的做法，以下是一种简易的方法：
1. 购买新鲜的黑豆，清洗干净并泡水4-6小时，直到豆子充分吸水膨胀。
2. 把泡好水的黑豆放入一个透气性好的容器中，如花盆或蒸锅。
3. 将豆子均匀地分布在容器的底部，然后用湿的纱布或厨房纸巾覆盖在豆子上。
4. 将容器放在通风良好的地方，避免阳光直接照射。保持适宜的温度和湿度，一般来说，18-22摄氏度的环境温度较为适宜。
5. 每天早晚检查和喷水。用喷壶轻轻地喷湿纱布或厨房纸巾，以保持适当的湿度。
6. 大约经过3-5天，黑豆就会发芽成为豆芽了。在发芽的过程中，如果发现有任何腐烂或者异味，应立即清除，以免影响其他豆芽的生长。
7. 当豆芽长到适合自己口感的长度时，即可采摘食用。一般来说，芽长到3-5厘米的时候，味道较佳。
这是一种简单的方法，供参考。在家中自己种豆芽是一种健康且经济的做法，但是注意在种植的过程中要保持卫生，并且遵循食品安全的原则。