鲜松茸炒要焯水吗（炒松茸要不要过水焯）

炒鲜松茸的前一步工序是焯水。焯水可以去除鲜松茸的异味和苦味，并使其更加鲜嫩。方法是将松茸放入沸水中焯水一到两分钟，然后捞出并用凉水冲洗干净。之后就可以进行炒制了。

炒鲜松茸的前一步工序是焯水。焯水可以去除鲜松茸的异味和苦味，并使其更加鲜嫩。方法是将松茸放入沸水中焯水一到两分钟，然后捞出并用凉水冲洗干净。之后就可以进行炒制了。