苹果芒是指苹果果实的形态发育不良,表面凸起呈圆锥状的部分,多数是由于果实内部的种子发育不全或是果肉细胞质增殖过度造成的。 苹果芒是指苹果果实的形态发育不良,表面凸起呈圆锥状的部分,多数是由于果实内部的种子发育不全或是果肉细胞质增殖过度造成的。苹果芒的硬度不意味着果实没熟,而是果肉部分的细胞质增殖引起了这种形态。所以,苹果芒无论果实熟不熟,其硬度是一样的。