冰糖熬不化的原因可能有以下几种：1.温度不够高：熬糖过程中需要将冰糖加热至高温才能熔化，如果温度不够高，冰糖就无法完全熔化。如果冰糖无法熬化，可以尝试增加加热温度、降低湿度，或者选择更高品质的冰糖进行熬煮。
冰糖熬不化的原因可能有以下几种：
1. 温度不够高：熬糖过程中需要将冰糖加热至高温才能熔化，如果温度不够高，冰糖就无法完全熔化。
2. 湿度太高：湿度过高会导致冰糖吸湿结块，使其难以熔化。
3. 冰糖质量问题：有些冰糖可能含有杂质，或者不纯净，这些杂质会影响冰糖的熔化过程。
4. 熬煮时间不足：冰糖熬煮的时间过短，也会导致冰糖无法完全熔化。
如果冰糖无法熬化，可以尝试增加加热温度、降低湿度，或者选择更高品质的冰糖进行熬煮。