未焯水的豆角会比较生硬，口感会有些不同，所以如果对口感有较高要求的话，建议还是将豆角焯水后再使用。可以考虑在饺子煮熟之前多蒸煮一段时间，或者将饺子稍微拍扁，以确保食用时馅料的熟透。总的来说，长豆角饺子馅中的豆角不焯水是可以的，但需要注意口感和烹饪时间的影响。
长豆角饺子馅中的豆角不焯水是可以的，但需要注意一些问题。未焯水的豆角会比较生硬，口感会有些不同，所以如果对口感有较高要求的话，建议还是将豆角焯水后再使用。
另外，未焯水的豆角在烹饪过程中需要更长的时间来煮熟，所以在包饺子时，需要确保饺子皮能够完全煮熟。可以考虑在饺子煮熟之前多蒸煮一段时间，或者将饺子稍微拍扁，以确保食用时馅料的熟透。
总的来说，长豆角饺子馅中的豆角不焯水是可以的，但需要注意口感和烹饪时间的影响。