锅巴是将粮食通过高温短时间加热膨胀制作而成的食品,常见的有米锅巴和面锅巴。苦荞片锅巴也是一种膨化食品,是将苦荞片经过高温膨化制作而成的,与其他种类的锅巴类似。 锅巴是一种膨化食品。锅巴是将粮食通过高温短时间加热膨胀制作而成的食品,常见的有米锅巴和面锅巴。苦荞片锅巴也是一种膨化食品,是将苦荞片经过高温膨化制作而成的,与其他种类的锅巴类似。