烤蛋糕是上下火吗（烤蛋糕上下火是什么意思）

烤蛋糕使用的烘烤方式通常称为上下火，也被称为传统烘烤模式。这意味着在烤箱中，上方和下方的加热元件同时工作，提供来自上下两个方向的热量，以均匀加热蛋糕。

烤蛋糕使用的烘烤方式通常称为上下火，也被称为传统烘烤模式。这意味着在烤箱中，上方和下方的加热元件同时工作，提供来自上下两个方向的热量，以均匀加热蛋糕。