有一些物质是不应该用水来灭火的，因为它们可能与水发生反应或加剧火势。此外，水与油脂混合会产生蒸汽云或爆炸。在电器设备火灾中，应该使用干粉灭火器或二氧化碳灭火器。此外，对于某些有机化合物和化学物质，使用水可能会引发剧烈的反应、产生有毒气体或扩散液体。因此，在灭火时，最好根据火灾的性质和物质类型选择适当的灭火方法和灭火剂。
有一些物质是不应该用水来灭火的，因为它们可能与水发生反应或加剧火势。以下是一些常见的不应该用水来灭火的物质：
1. 油类和油脂：当火灾涉及到油类和油脂时，加水可能导致油脂飞溅和大火扩散。此外，水与油脂混合会产生蒸汽云或爆炸。
2. 电器设备：使用水来灭火可能导致电器设备短路或触电。在电器设备火灾中，应该使用干粉灭火器或二氧化碳灭火器。
3. 金属火灾：金属火灾通常需要使用特殊的灭火剂（例如干粉灭火剂），因为金属在高温下难以熄灭。
此外，对于某些有机化合物和化学物质，使用水可能会引发剧烈的反应、产生有毒气体或扩散液体。因此，在灭火时，最好根据火灾的性质和物质类型选择适当的灭火方法和灭火剂。