雪莲果的皮比较坚硬，去皮不是很容易。需要注意的是，由于雪莲果的皮比较硬，去皮过程可能需要一些耐心和细致的操作。如果手感觉过于困难，可以放入热水中稍微烫软一点，再进行去皮也会更容易一些。
雪莲果的皮比较坚硬，去皮不是很容易。以下是一种常用的去皮方法：
1. 用刀切开雪莲果顶部，形成一个小孔，确保切口不要太大，以免切到果肉；
2. 用手指或者小勺子将果肉从切口处向外挤压，以使果肉逐渐从皮中脱落；
3. 使用小刀或削皮器轻轻地刮取外皮，直到完全去除。
需要注意的是，由于雪莲果的皮比较硬，去皮过程可能需要一些耐心和细致的操作。如果手感觉过于困难，可以放入热水中稍微烫软一点，再进行去皮也会更容易一些。