剥活皮皮虾的方法如下：1.选择一个尖锐的刀具，如菜刀或剪刀，并确保刀具非常锋利。用热水洗手洗刀，以消毒。注意要保持轻柔，以免损伤虾肉。请注意，剥活的皮皮虾需要小心谨慎，以避免意外情况发生。
剥活皮皮虾的方法如下：
1. 选择一个尖锐的刀具，如菜刀或剪刀，并确保刀具非常锋利。用热水洗手洗刀，以消毒。
2. 将活的皮皮虾的背部朝上，用手握住虾的身体，其中一只手握住虾头，另一只手握住虾尾。
3. 用尖锐的刀具在虾身上的背部中央，靠近虾头的一侧切开一个小口。
4. 慢慢将刀具穿过小口，顺着虾的背部向下剖开，同时保持刀口与虾身的接触，但要小心不要切断虾尾。
5. 用手指轻轻抠开虾背部的壳，从刚刚剖开的小口开始，逐渐顺着虾身的背部剥离壳。注意要保持轻柔，以免损伤虾肉。
6. 一旦剥离部分壳，你可以用手指插入虾身，将虾背部与壳分开，然后用手轻轻拉开虾壳并取出虾肉。
7. 可以将虾背部的剩余壳拉断，然后剥离剩余的虾壳，以便更容易取出虾肉。
8. 重复这个过程，剥离所有需要的皮皮虾。
请注意，剥活的皮皮虾需要小心谨慎，以避免意外情况发生。如果你不确定操作的安全性，或者不熟悉这个过程，请寻求专业人士的帮助。