要注意以下几点来保存活皮皮虾：1.购买新鲜的皮皮虾：选择新鲜的活皮皮虾是关键。对于要明天食用的皮皮虾：1.储存在冷藏室：将皮皮虾放入密封袋或容器中，放入冷藏室储存。需要注意的是，储存时间过长可能会导致口感和营养价值的下降，因此最好尽量在购买后尽快食用。
要注意以下几点来保存活皮皮虾：
1. 购买新鲜的皮皮虾：选择新鲜的活皮皮虾是关键。虾体应该有弹性，壳应该完整没有裂纹。
2. 移除虾线：在储存之前，最好移除虾线，这是虾背部的黑色线状物。
3. 清洁和漂白：将活皮皮虾冷水浸泡10-15分钟，以清洁表面的细菌和杂质。然后，将虾浸泡在盐水中或使用少量漂白水来去除异味和杀菌。
4. 储存在低温下：将虾放入封闭容器中，放入冰箱的最冷部分（通常是冷藏室或冷冻室）。确保温度保持在0°C以下。
5. 尽快食用：活皮皮虾最好在购买后的24小时内食用，以确保最佳的新鲜度和口感。
对于要明天食用的皮皮虾：
1. 储存在冷藏室：将皮皮虾放入密封袋或容器中，放入冷藏室储存。确保温度保持在0°C以下。
2. 尽快食用：即使在冷藏的情况下，最好在24小时内食用以确保最佳的新鲜度和口感。
需要注意的是，储存时间过长可能会导致口感和营养价值的下降，因此最好尽量在购买后尽快食用。